Catering

Voor een zakelijke borrel, een bruiloft of gewoon een feestelijke gelegenheid heeft u de mogelijkheid uw party bij ons op locatie te vieren. Maar waarom zou u het een en ander niet gewoon thuis of op uw bedrijf (laten) organiseren, in uw eigen vertrouwde en ongedwongen omgeving? Wij nemen in zo’n geval de totale organisatie van u over, zodat u feitelijk medegast wordt in uw eigen huis of zaak.

Alles gebeurt natuurlijk in goed overleg, zodat u weet wat u kunt verwachten. Wij streven ernaar om u en uw gasten een onvergetelijke tijd te bezorgen, zonder dat er voor u enige vorm van stress ontstaat.

Hieronder hebben wij een overzicht opgenomen van de mogelijkheden.
Neemt u echter gerust contact met ons op, zodat wij u goed en vrijblijvend kunnen adviseren.

Koud & Warm

Vooraf
Stokbrood en kruidenboter

Koude gerechten
Huzarensalade
Waldorfsalade
Kipsalade
Meloen met Ardennerham
Zalmsalade
Garnalensalade
Krabsalade
Haring
Gerookte Makreel
Gerookte zalm

Warme gerechten
Saté
Nasi
Runderstoofpotje
Gebakken visschotel

Nagerechten
IJstaart
Fruitsalade

Uiteraard serveren wij een heerlijk kopje koffie met een bonbon toe!

Salade Buffet

Vooraf
Stokbrood en kruidenboter

De salades
Huzarensalade
Zalmsalade
Waldorfsalade
Garnalensalade
Crabsalade
Kip kerriesalade
Haring
Zalm
Fruitsalade
Stokje sate met pindasaus

Salade hapjes

Ten aanzien van salade hapjes vindt u bij ons een keur aan mogelijkheden. Hieronder hebben wij een aantal voorbeelden weergegeven.

Huzarensalade € 6,00 p.p
vleessalade, gegarneerd met rauwkost, en diverse vleeswaren

Waldorfsalade € 6,00 p.p
selderijsalade, gegarneerd met div. noten en vruchten

Pastasalade € 6,00 p.p
met gerookte kip

Zalmsalade € 7,00 p.p
zalmsalade , gegarneerd met 2 soorten zalm en rauwkost

Vis hors d’oevre € 12,50 p.p
zalmsalade, gev. ei, gerookte zalm, rode zalm, paling, haring, tonijn, makreel, crabchunks, gerookte zalmforel, garnalen, rauwkost en 2 sauzen

Luxe hapjes € 1,25 p.stuk
v.a.30 stuks; gevuld ei, bakje met garnalen, bakje met filet, bloemkoolmousse met paling, stokbroodje met haring, wrap met gerookte zalm, crostini met roomkaas en ham, stokbroodje met carpaccio, spiesje met mozzarella/pesto/cherrytomaat,

stokbrood en kruidenboter € 5,00